L’art de la coupe glacée traditionnelle
Découvrez le fleuron de notre savoir-faire à travers notre carte de coupes glacées et de desserts givrés. Chez votre artisan glacier d’Aix-les-Bains, la coupe de glace est bien plus qu’un simple dessert : c’est un spectacle visuel et une véritable invitation au partage. Entièrement composées à partir de nos glaces et sorbets faits maison, nos créations marient les textures et les températures pour le plus grand plaisir des petits et des grands gourmands.
Des ingrédients nobles et des toppings maison
Ce qui rend nos coupes glacées uniques, c’est le soin apporté aux détails. Nous n’utilisons aucun produit industriel : nos coulis de fruits de saison sont préparés par nos soins, notre caramel au beurre salé est mélangé dans notre atelier, et notre crème fouettée (chantilly) est montée maison pour une légèreté et une onctuosité incomparables. Amandes effilées torréfiées, éclats de meringue artisanale ou brisures de biscuits viennent sublimer chaque coupe minute.
À déguster sur place ou à emporter
Que vous craquiez pour les grands classiques de la gastronomie glacier (comme l’indémodable Coupe Dame Blanche ou le Café Liégeois) ou pour nos créations signatures inspirées des saveurs de notre région, nos desserts glacés s’adaptent à vos envies. Installez-vous confortablement dans notre salon pour un moment de détente sur place, ou laissez-vous tenter par nos formats adaptés à emporter pour accompagner vos balades aixoises.
Nos Coupes Classiques
- La Dame Blanche – Glace vanille maison, sauce chocolat chaud artisanal, crème fouettée et amandes torréfiées.
- Le Café Liégeois – Glace café, glace vanille, expresso coulant et crème fouettée maison.
Nos Créations Signatures
- La Coupe du Lac – Un assortiment de sorbets plein fruit rafraîchissants, coulis de fruits rouges maison et meringue craquante.
- La Gourmande d’Antan – Glace caramel au beurre salé, glace speculoos, brisures de biscuits et coulis de caramel maison.
